小粒イチゴはグラニュー糖で
(1) 小粒イチゴを大きめのタッパーに入れ、その上からグラニュー糖(苺1パックに対して、約10g)を振り掛けます。
(2) タッパーに蓋をして、シャカシャカと勢い良く振り、苺とグラニュー糖を良く馴染ませたら、冷蔵庫に入れます。
(3) 一晩おくと出来上がりです。
(2)で、勢い良くタッパーを振ると、グラニュー糖がイチゴを傷つけるのでイチゴの味が馴染みやすくなります。砂糖ではなく、グラニュー糖がいいですよ。
イチゴを食べた後に残るシロップは、ヨーグルトにかけて食べるととてもおいしいです。
