チョコレートフォンデュ
●材料
チョコレート ２００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
ブランデー、または、ラム酒 大さじ１
●作り方
（１） 具に使うフルーツは、一口サイズにカットし冷蔵庫で冷やします。
（２） 生クリームと、細かく砕いたチョコレートをボウルに入れて湯煎にかけ、混ぜながらよく溶かします。
（３） ブランデー、または、ラム酒を加えて香りをつけます。
（４） 溶けたチョコレートソースを容器に移し、お好みの具にチョコレートソースをからめながら食べます。
具には、イチゴ、バナナ、オレンジ、ビスケット、クロワッサンなどお好みで食べましょう。
また、アイスクリームにかけても美味しいです。
チョコレートは、ホワイトチョコレートを使っても美味しくできます。
フォンデユ鍋がある場合は弱火で加熱しながら食べ、フォンデュ鍋が無い場合は、チョコレートソースが冷めて固まってきたらレンジで温めなおします。