冷凍みかん
（１） 冷凍庫で３～４時間ほど凍らせます。
（２） 冷水にみかんをくぐらせて皮の表面を氷の膜で覆い、ビニール袋に入れて保存します。
普通に凍らせるのに比べて少し手間がかかりますが、このようにすると、みかんの乾燥が防げます。
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