チキンラーメンでヤキソバ
(1) チキンラーメンを、フライパンで水を少なめにして炒めます。
(2) 美味しいヤキソバのできあがりです。
(1) チキンラーメンを、フライパンで水を少なめにして炒めます。
(2) 美味しいヤキソバのできあがりです。
サッポロ一番塩ラーメンを、焼きそばにします。
(1) ラーメンをお湯で茹でたら、お湯を切ってフライパンで炒めて水分を飛ばします。
(2) (1)にラーメンスープを入れますが、全て入れてしまうと濃すぎるのでお好みで調整します。
(3) 焼きソバができたら、最後に生卵をを上から乗せて、かき混ぜて食べれば美味しいです。
カップラーメンにお湯のかわりに、ちょっと薄めの緑茶を注ぎます。
濃いいお茶にすると、渋みが強調されてしまうので、薄めがいいです。
そうすると、アッサリ系のスープになって、美味しいです。
お茶もカップラーメンとよく合いますよ。
(1) サラダ油を適量フライパンで加熱し、豆板醤をお好みで入れます。
(2) ジュッと加熱すると、さらに水を入れて煮立たせます。
(3) カップラーメンに、(2)のお湯を入れてできあがりです。
豆板醤を油で炒めると、豆板醤の辛味が引き立ち、香りがよくなります。
さらに、ごま油やラー油をお好みで垂らしてもいいと思います。
(1) 万能ネギを微塵切りにして、ごま油でキツネ色になるまで炒めます。
(2) 醤油ラーメンの上に乗せてできあがりです。
(1) 白髪ネギを作ります。
(2) ラーメンの上に白髪ネギを乗せ、さらに、キムチの素をたらしてできあがりです。
キムチの素のほどよい辛さが、スープに広がっていい感じです。