●材料
チョコレート ２００ｇ
生クリーム １００ｃｃ
ブランデー、または、ラム酒 大さじ１
●作り方
（１） 具に使うフルーツは、一口サイズにカットし冷蔵庫で冷やします。
（２） 生クリームと、細かく砕いたチョコレートをボウルに入れて湯煎にかけ、混ぜながらよく溶かします。
（３） ブランデー、または、ラム酒を加えて香りをつけます。
（４） 溶けたチョコレートソースを容器に移し、お好みの具にチョコレートソースをからめながら食べます。
具には、イチゴ、バナナ、オレンジ、ビスケット、クロワッサンなどお好みで食べましょう。
また、アイスクリームにかけても美味しいです。
チョコレートは、ホワイトチョコレートを使っても美味しくできます。
フォンデユ鍋がある場合は弱火で加熱しながら食べ、フォンデュ鍋が無い場合は、チョコレートソースが冷めて固まってきたらレンジで温めなおします。
●材料
種なしブドウ ５００ｇ
グラニュー糖 ２５０ｇ
水 ２５０ｃｃ
レモン 適量
●作り方
（１） 種なしマスカットの軸を取り ひと粒ずつにしよく洗っておく。
（２） 鍋にグラニュー糖と水を入れ沸湯させ 種なしマスカットを入れ弱火で１０～１５分煮る。
ヨーグルトなどの上にのせたり、シロップは炭酸で割ったり ゼリーにしても美味しいです。
（１） 種なしブドウの軸を取って1粒づつバラバラにして、よく洗った後で冷凍しします。
（２） ミキサーに凍った種なしブドウと牛乳を入れ、お好みでハチミツを加えてジュースにします。
（１） 鍋にリンゴとお水を入れて煮ます。
（２） 少したったらシナモンとハチミツを少し入れて柔らかくなるまで煮込みます。
（１） 小粒イチゴを大きめのタッパーに入れ、その上からグラニュー糖（苺１パックに対して、約１０ｇ）を振り掛けます。
（２） タッパーに蓋をして、シャカシャカと勢い良く振り、苺とグラニュー糖を良く馴染ませたら、冷蔵庫に入れます。
（３） 一晩おくと出来上がりです。
（２）で、勢い良くタッパーを振ると、グラニュー糖がイチゴを傷つけるのでイチゴの味が馴染みやすくなります。砂糖ではなく、グラニュー糖がいいですよ。
イチゴを食べた後に残るシロップは、ヨーグルトにかけて食べるととてもおいしいです。
（１） イチゴを１ｃｍぐらいに小さく角切りにします。
（２） バニラアイスとプレーンヨーグルトをそれぞれ同量ぐらい、それに、牛乳を少し（１）に加え、適当に混ぜれば出来上がりです。
牛乳は、バニラアイスとヨーグルトとイチゴを絡める程度の量でＯＫです。
バニラアイスの甘みとヨーグルトの酸味がうまく融合して、かなりおいしいです。
バナナと、きな粉と牛乳をミキサーにかけて飲みます。
バナナ、きな粉、牛乳の組み合わせはいいですよ！！
（１） クラッカーの上に、カットしたカマンベールチーズを乗せます。
（２） （１）の上から、ブルーベリージャムをかけて食べます。
シンプルですが、おいしい食べ方です。
（１） 梅干をざるなどにあけて、水洗いします。
（２） 水洗いしたらそのまま水につけて、しばらく時間をおきます。
（３） 梅干が水を吸って、プックリとしてきたら水を切ります。
（４） 水を切った梅干にハチミツをかけて、しばらくなじませます。
ハチミツをかけてからすぐ食べると、ハチミツの味が前面に押し出されてるかんじでイマイチですが、しばらくおいておくと梅干のうまみが引き出されて、とても美味しくなります。
（１） リンゴとサツマイモを、一口大の大きさに切ります。
（２） 鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたくらい入れて煮ます。
（３） サツマイモの色が黄色になったら、リンゴを投入して、ハチミツをお好みで入れてます。
（４） 落し蓋をして、リンゴが柔らかくなったらできあがりです！！
幅広い年代に好まれる美味しさです。
